Sardinas del DÍA y botulismo: un bulo "a medias"

Sardinas del DIA y botulismo un bulo a medias

El caso de las “sardinas del DÍA y el botulismo” es un claro ejemplo de que a veces la cosa se complica y los BULOS que se propagan son “medianos”. Parten de una realidad adornada con una dosis de cine de terror, que siempre calza mucho y ayuda a su rápida difusión.

¿Cuántos de ustedes recibieron este mensaje en WhatsApp esta semana? Lo obtuve de unas cinco o seis personas diferentes. Y todos ellos con la mejor intención posible:

» En este artículo aprenderás:

Índice

    La verdad sobre las sardinas recordada por el supermercado DÍA

    Cierto es que el supermercado DÍA retiró casi 25.000 latas de sardinas del lote indicado tras detectar un posible fallo de esterilización. Así consta en este comunicado de la AESAN del 28 de enero.

    El bulo de la sardina retirado por el supermercado DIA

    No es cierto que en ellos se detectaran esporas de Clostridium botulinum. Según el comunicado de AESAN, no hay ninguna persona afectada y se trata de una acción preventiva de la empresa.

    ¿El problema esta resuelto?

    Aunque de los supermercados se han sacado unas 25.000 latas, están en el mercado desde octubre y la fecha de caducidad es 2023. Así que es muy posible que alguien las tenga en casa y no se entere y por eso la divulgación, siempre y cuando como es estricto!

    ¿Alguien morirá si no se entera y se come las sardinas?

    Según el grupo DÍA, las pruebas de clostridium que se realizaron a los lotes afectados dieron negativo. Sin embargo, el hecho de que carezca de clostridium no significa que deba ingerirse si falla la esterilización.

    ¿Qué debo hacer si tengo un lote afectado?

    Las personas que tengan lotes afectados pueden acudir a un supermercado del grupo DÍA con la lata de sardinas a devolver el dinero (0,75€ por cada lata).

    ¿Qué es el botulismo?

    El botulismo es una condición rara pero potencialmente mortal causada por las toxinas producidas por la bacteria Clostridium botulinum. Estas toxinas unAfectan al sistema nervioso (nervios, cerebro y médula espinal) y como consecuencia pueden causar parálisis.

    Aunque la mayoría de las personas se recuperan con el tratamiento adecuado, la parálisis puede extenderse a los músculos que controlan la respiración si no se trata rápidamente. Si esto ocurre, las consecuencias pueden ser fatales, incluida la muerte.

    Las toxinas Clostridium pueden aparecer por una mala conservación de los alimentos. Las esporas también pueden aparecer naturalmente en alimentos crudos como la miel. Esta es la razón por la que está contraindicado ofrecer miel cruda a los bebés menores de un año, ya que su sistema inmunológico está inmaduro. En cualquier caso, no se debe ofrecer miel sin pasteurizar a bebés menores de un año debido a su alto contenido en azúcar.

    Y ahora la pregunta del millón...

    Y ahora empujo la pregunta del millón... ¿cuántos de ustedes recibieron este mensaje? ¿Cuántos de ustedes lo difunden? ¿Cuál crees que es la mejor manera de verificar que estos mensajes sean genuinos?

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