¿Qué es realmente el efecto yo-yo?

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Olga1
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Seguro que en algún momento de tu vida has pensado en hacer una de esas dietas milagrosas o incluso lo has hecho. Si es así, ya sabes que su efecto rápido es a costa de la salud, y que al final sufrimos el llamado efecto rebote.

No seré yo quien diga qué hacer o no, pero en innumerables ocasiones, y siempre que tengo la oportunidad, les pido que tengan mucho cuidado con lo que leen, porque no es oro todo lo que reluce.

En esta ocasión quiero explicar las fases por las que pasa el cuerpo al privarlo de proteínas, carbohidratos y grasas, y hacerle consumir menos de 1000 calorías al día; Así que espero que acudas a un profesional cada vez que quieras probar algo radical.

En el principio. Solemos empezar las dietas desde el desayuno, por lo que nuestro cuerpo acaba de pasar por un largo estado de inanición. Si iniciamos dietas basadas en el consumo de frutas, batidos o verduras (lo normal en las dietas milagro), lo primero que detecta nuestro cerebro es un tsunami de azúcar. Al detectar esto, el cerebro ordena al páncreas que secrete insulina para transportar el azúcar a las células.
En aproximadamente 30 minutos, las células están absorbiendo la glucosa transportada y los niveles en sangre comienzan a disminuir. Si es el primer día no pasa nada, pero si la dieta es larga y pasa el día 5 más o menos, probablemente te sientas mareado. Además, tras días sin calorías, el cuerpo ya ha consumido el glucógeno que tiene almacenado como fuente de energía rápida (almacenado en los músculos y el hígado).

Después de dos días de dieta. Cada vez que consumes jugos, tus niveles de insulina se disparan para transportar la glucosa, pero después de unos minutos baja rápidamente. El glucógeno almacenado ya se ha agotado, por lo que el cuerpo tiene una “despensa vacía”, y experimentamos una sensación de debilidad y fatiga continua. Al no consumir las calorías que el cuerpo necesita, utiliza otras dos fuentes de energía: los triglicéridos y las proteínas. Consumir triglicéridos es exactamente lo que buscan este tipo de dietas, ya que es lo que conocemos como grasa almacenada, pero se sustrae proteína de su reserva específica, que son los músculos.

el tercer dia ha llegado y tu cerebro lo percibe. El principal sustento del cerebro es el azúcar, pero al tener que compartirlo con el resto del cuerpo, entra en modo de inanición. En este punto, no tienes más remedio que comer cetonas, que son productos del metabolismo para quemar grasa. Las cetonas funcionan, pero en peor calidad, por lo que nos sentimos confundidos e irritados. El cerebro también nota la falta de aminoácidos de las proteínas, ya que son básicos para los neurotransmisores y mantienen el estado de ánimo estable.
Las proteínas que se almacenan en los músculos se consumen, produciendo amoníaco y ácido úrico, que aumentarán sus niveles en la sangre, lo cual no es recomendable.
Por lo tanto, los riñones están trabajando al máximo nivel para desintoxicar los desechos que se fabrican.

después del cuarto día cuando no hay alimentos sólidos, el intestino comienza a atrofiarse, ya que las microvellosidades que lo recubren se encargan de absorber los nutrientes, pero no llegan a ellos.
Puede ocurrir que sufras de diarrea que empeore, por lo que debes tener cuidado con la deshidratación.

A partir del octavo o décimo día Finalmente volvimos a comer alimentos sólidos, pero tenemos un problema: ya no tenemos músculo. Aunque tengamos hábitos alimenticios saludables, al tener poca masa muscular, probablemente el cuerpo quiera almacenar energía y lo hará en forma de grasa. Recién ahora aparece el llamado "efecto yo-yo" de dietas tan estrictas.

Hacer-dieta-medicada-para-evitar-el-efecto-yo-yo

Por todo ello, mi consejo "nutritivo" de la semana es que los extremos no son buenos, para una limpieza puedes realizar dietas detox de forma limitada (no recomiendo más de 3 días). Y, por supuesto, si estás siguiendo una dieta extrema, hazlo siempre bajo la supervisión de un profesional, porque como habrás podido comprobar, es muy fácil pasar de saludable a no saludable.

Si el artículo de hoy te ha traído nuevas preguntas, estoy a tu entera disposición, comenta tu pregunta y con gusto te responderé lo antes posible 😉

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