Alimentación complementaria: ¿qué debe comer un bebé a partir de seis meses?

1642688165 Alimentacion complementaria ¿que debe comer un bebe a partir de

La alimentación complementaria es, junto con la lactancia materna, “la madre del cordero” en el primer año de vida. Hace unas semanas escribí un post sobre alimentos "prohibidos" para un bebé menor de un año, y si bien es genial estar al tanto de lo que no es recomendable, ahora toca "meterse en la harina" y pasar a lo importante , ¿qué debe comer un bebé menor de un año? Empecemos desde el principio...

Traigo muy buenas noticias. Si alguien tiene una mesa de presentación de comida famosa en casa, puede partirla en dos y hacerla así de ancha. Como tal. Adiós fotocopias, adiós. No más adivinanzas en qué mes presentar qué.

Tradicionalmente se ha seguido un orden de introducción de alimentos con el objetivo de reducir posibles alergias en los bebés, pero con la evidencia científica actual no hay razón para hacerlo. Algo que a todos nos preocupaba mucho no ha demostrado ser más beneficioso, como que el bebé haya probado la carne antes que el pescado y a su vez el pescado blanco antes que el azul. Y, por supuesto, cada alimento en su correspondiente mes, día y hora.

Tampoco se ha demostrado que sea mejor darle primero una papilla de media pera, media manzana y zumo de naranja, y al mes siguiente añadir a la mezcla medio plátano y un cuarto y medio de melocotón. Por otro lado, ¿qué destino les espera a todas esas pobres medias manzanas desperdiciadas? (según mi amiga María López, al congelador para hacer espuma de manzana semifría o para echarla al pollo asado, pero siempre había clases). La pregunta es: ¿tiene sentido andar con la balanza de precisión o el micrótomo midiendo la cantidad exacta de plátano que le vamos a dar al niño?

» En este artículo aprenderás:

Índice

    Está bien, pero entonces, ¿qué le doy de comer al bebé? ¡Hazmelo fácil!

    con tanto Libertad para elegir los alimentos, algunos padres se sienten abrumados. Muchos duermen mejor si el pediatra les da una fotocopia para colgar en la nevera donde se indican los gramos exactos de ternera, zanahorias y patatas para hacer el puré. Y, si es posible, cuál es la temperatura y el tiempo de cocción recomendados y el nombre del supermercado donde venden todo fresco.

    A decir verdad, en alimentación complementaria todo es más fácil si sigues estas pautas:

    Leche materna o fórmula: debe seguir siendo el eje central de la alimentación del bebé. Si el bebé consume
    leche de fórmula, a partir de los seis meses, la cantidad diaria recomendada es de aproximadamente 280-500 ml/
    día, dependiendo de su demanda.

    Además de la leche, después de los seis meses, los alimentos que pertenecen a todos los siguientes grupos deben introducirse de diversas maneras:
    Verduras y hortalizas: Puede comenzar con zanahorias, calabazas, frijoles, habas, calabacines,
    puerro, cebolla, tomate…

    alimentación complementaria

    Fruta: como plátano, manzana, naranja, mandarina, pera, melocotón, sandía,
    melón, fresa, etc. ¡Cuanto más variado sea el color de la fruta, mejor!

    Cereales: Se debe dar prioridad a los cereales integrales. Esto incluye pasta integral, arroz integral, pan integral… e incluso quinoa, un pseudocereal.

    alimentación complementariaFuentes de proteínas: La proteína puede provenir de fuentes animales, como pescado (blanco y azul), carne (preferiblemente blanca, como pavo o pollo) o huevos. La proteína también se puede obtener de fuentes vegetales como las legumbres (lentejas, garbanzos, guisantes), frutos secos o semillas. ¡Importante! Se debe limitar la carne roja y evitar los embutidos y carnes procesadas (salchichas, fiambres, etc.).

    alimentación complementaria

    La grasa de elección es la del aceite de oliva virgen extra, y también son recomendables las grasas del aguacate, los frutos secos y los pescados grasos.

    La Escuela de Salud Pública de Harvard ofrece recomendaciones de alimentación infantil de forma gráfica y sencilla en su famoso Plato de alimentación saludable para niños. Si bien estas recomendaciones no son válidas para su aplicación directa en la alimentación complementaria, ya que la leche sigue siendo la principal fuente de nutrientes, pueden orientarnos sobre la línea que se debe seguir en relación a las proporciones de los otros grupos.

    alimentación complementaria

    El consejo del boticario

    Sentido comun.

    Si bien no es necesario ir en un orden determinado por razones de alergia, vale la pena considerar qué alimentos deben introducirse primero en términos sensoriales para su bebé. Si tu hijo lleva seis meses bebiendo exclusivamente leche materna, puede que la mejor forma de introducirle en los placeres sólidos no sea plantarle una cocida madrileña con su morcilla, su chorizo ​​y su bola. Ofrecer sabores más suaves como granos o vegetales puede ser menos drástico la primera vez.

    Espacio entre diferentes alimentos.

    Cualquier introducción de nuevos alimentos debe hacerse por separado y en cantidades progresivas para comprobar la tolerancia. Si le damos por primera vez el mismo día leche de vaca, huevo
    y pescado, y el niño sufre una reacción alérgica, tenemos crudo para saber de cuál de los alérgenos se trata. Al iniciar la alimentación complementaria se recomienda un intervalo de separación de al menos tres días. Al año de edad, su bebé debe haber probado prácticamente todos los alimentos de los grupos que acabamos de ver.

    *Más información sobre alimentación complementaria en bebés (y bebés en general) en EL MOCO RADIACTIVO que firmaré este fin de semana y el próximo en la feria del libro de Madrid:

    • Domingo 4 de junio, de 19 a 21 h Una Esfera de Libros. Stand 174
      Sábado, 10 de junio, de 12:00 a 14:00 Livraria Letras. Cabaña 33.

    ilustraciones: WikimediaCommons y, como siempre, cool-cool, por @lucreativo

    Artículos Relacionados

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

    Subir

    Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web. Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo. Más Información